Temaki
Strutar av torkat sjögräs, noriblad som man fyller med ris, fisk och/eller grönsaker. Enkelt att tillaga och gott att äta. Ta fram en skål med vatten med lite risvinäger i.
1 paket noriblad (torkade blad av sjögräs)Sushiris enligt recept – LänkWasabi (pasta på grön pepparrot)Fisk och grönsaker enligt förslag nedan, strimlor av Fyllningsförslag Lax och avokado tillsammans med wasabi.Tonfisk tillsammans med wasabi.Crabsticks tillsammans med avokado, gurka, japansk majonnäs och wasabi.Gurka tillsammans med wasabi.Avokado tillsammans med japansk majonnäs och wasabi. TillbehörJapansk soja Wasabi (pasta på grön pepparrot)Gari (inlagd ingefära i tunna skivor)Gör så här:
Dela noribladen på mitten. Blöt handen i vattnet med risvinäger i och täck halva bladet med ett tunt lager ris. Stryk lite wasabi på mitten.
Skär strimlor av fyllningen och lägg på. Rulla ihop från nedre hörnet till en strut. Servera Temakisushin, gärna tillsammans med Nigiri- och Makisushi samt Sashimi på ett stort fat för alla att ta själva.
Ställ fram små skålar för den japanska sojan som ska blandas med wasabi, var och en efter egen smak och för gari, de inlagda ingefäraskivorna till varje gäst. Givetvis äter alla med pinnar.
| < Föreg | Nästa > |
|---|
