Likörmousse med hallon
En välsmakande mousse som kan varieras med valfri likör som smaksättare. Här är ett förslag med Apricot Brandy.
För 4 personer
50 g mörk choklad, minst 70%3-4 msk likör 2 äggulor2 msk socker3 dl vispgrädde12-15 hallonCitronmelissGör så här:
Smält chokladen på svag värme tillsammans med likören i en kastrull. Ta av kastrullen från plattan och rör ner äggulor och socker. Vispa grädden och vänd försiktigt ner den i chokladröran.
Häll upp moussen i serveringsskålar och ställ i kylskåp minst 1 timme. Lägg i några hallon och toppa med citronmeliss före servering.
| < Föreg | Nästa > |
|---|
