Smakrik ost och tagliatelle
Att blanda ost i pasta är inte ovanligt och här är ett vanligt recept. Osten ska vara smakrik, förslagsvis ädelost eller ännu bättre den krämigt goda Blå Castello. Följ receptet så blir det dessutom en ganska kalorisnål måltid.
För 4 personer
300 g tagliatelle (färsk är godast)150-200 g salladslök2 dl crème fraiche (lättcrème fraiche är OK)75 g Blå Castello (eller smakrik ädelost)SaltSvartpepparGör så här:
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
Skölj och finhacka salladslöken. Rör ihop crème fraiche och ost till en slät kräm. Smaka av med salt och peppar.
Låt ostkrämen smälta ner i den varma och väl avrunna pastan. Strö över rikligt med salladslök och servera genast.
| < Föreg | Nästa > |
|---|
