Birgittas kycklinggratäng med aprikos i
Tänk vad gott det låter, gratinerad kyckling med aprikoser och fetaost. Mmm, lite grädde i också. Servera gratängen med grönsallad, kryddad med örter, balsamvinäger och kallpressad olivolja så blir det som Birgitta på Birgitta Höglund´s Mat – länk vill ha det. En god och snabblagad vardagsrätt.
Tack för receptet, Birgitta!
För 4 personer
4 kycklingklubbor, stekta eller grillade4 dl uppvispad grädde1 pkt fetaost4 aprikoser, färskaChiliflingorSaltGör så här:
Sätt ugnen på 200º. Bena ur kycklingklubborna och skär dem i mindre bitar. Lägg i en smord, ugnsfast form.
Smula ner fetaosten i grädden och krydda med chiliflingor. Smaka av med salt. Bred fetaoströran över kycklingbitarna.
Skär aprikoserna i tunna klyftor och lägg ovanpå. Gratinera i ugnen ca 20 minuter.
Servera med örtkryddad grönsallad med balsamvinäger och olivolja.
| < Föreg | Nästa > |
|---|
