kökschefen

Kyckling från Bourgogne 

Ibland kan man gå lite genvägar för att det ska bli bra och dessutom lite lättare att laga maten. Här är genvägen en inhandlad färdiggrillad kyckling. Vill du göra allt själv så tänd grillen eller stek i ugnen. Övriga ingredienser till den här rätten får tankarna att gå till franska Bourgogne. Gott med klyftpotatis till. 

För 4 personer 

Gör så här: 

Dela kycklingen i bitar. Skala löken och vitlöken. Dela löken och champinjonerna (om de är stora). 

Fräs bacon, lök, vitlök och champinjoner i en traktörpanna eller vid gryta. Rör ner tomatpuré och timjan och späd med vin och buljong. 

Lägg i kycklingbitarna och låt allt småkoka ca 5 minuter. Red av med maizena utrört i lite vatten. 

Servera med klyftpotatis till och garnera med några gröna persiljevippor.